KYRRO Vins le futur du vin ecommerce caviste en ligne et oenotheque mobile bouteille Finca Constancia Altos de la Finca Rouge Espagne Castilla

Finca Constancia - Altos de la Finca 2016

SFr. 22.50
/

Espagne, Castilla

Lorsque j'avais gouté pour la première fois ce millésime, en 2018, je lui préconisais encore deux à trois ans en cave afin de pouvoir exprimer toute sa belle complexité. Ceci s'est avéré juste et cet assemblage est aujourd'hui excellent à boire, tout en offrant un très beau potentiel de garde.

Des arômes complexes, richement nuancés annonçant un grand cru se dévoilent au nez : mûre, cassis, cerise, notes florales, tabac, vanille et bois de cèdre. Ce vin rouge est élaboré à partir des meilleurs raisins des cépages Petit Verdot et Syrah, peut-on lire sur la contre-étiquette. Il s’agit d’un assemblage hors du commun aux qualités remarquables : le Petit Verdot lui confère étoffe et fraîcheur, alors que la Syrah se retrouve dans ses composantes aromatiques, sa richesse et sa puissance. Dans le verre, on découvre un vin aux multiples facettes qui a beaucoup de corps.

CÉPAGES

Petit Verdot, Syrah

ELEVAGE

Pendant 18 mois en barriques neuves (chêne français)

ARÔMES

Griotte, mûre, cassis, baies des bois, floral, végétal frais, thé noir

ACCOMPAGNE

Marmite, carré d'agneau, gigot d'agneau, roast-beef, travers de porc, chasse, fromages

APOGÉE

4-8 années

VOL. ALCOOL

14.5%

TEMPÉRATURE DE SERVICE

16 à 18°C

ALLERGIES

Vins
(peuvent contenir des sulfites, des œufs, du lait, du poisson)

Le vin rouge et blanc contient généralement des sulfites, mais il existe des vins sans soufre disponibles. De nombreux vins utilisent des œufs, du lait ou du poisson au stade de collage de la production. La liste des ingrédients n'inclura pas ces allergènes car même si le vin est entré en contact avec ces ingrédients, ils sont retirés du produit final.

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Grâce à KYRRO, tu peux enfin goûter ton vin. Si ce que tu as commander n'est pas à ton goût, tu peux nous le renvoyer ou nous le déposer au Nid des Loups. Et puis il y a aussi l'ŒNOBUS by KYRRO pour découvrir notre collection.

Toutes les raisons sont bonnes pour passer complétement au futur du vin.

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Venu de l’islandais “Kyrrð” qui signifie calme, Kyrro évoque l’impalpable, c’est cet instant de paix et de silence, ce moment qui nous tient en suspend et qui nous empêche de respirer l’éternité d’une seconde. Cette même sensation ressentie alors que l’on s’apprête à déguster un grand vin ; le voilà qui entre en contact avec nos sens et notre imaginaire…

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