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Joseph Drouhin - Pouilly Fuissé AC 2020

Regular price SFr. 29.90 Sale price SFr. 23.90
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France, Maconnais

Parmi ses nombreuses qualités, ce Chardonnay de JOSEPH DROUHIN frappe d'abord par son délicat bouquet, qui marie des notes florales à de séduisants arômes de fruits exotiques bien mûrs et de discrètes réminiscences d'amandes. Mais la bouche se révèle tout aussi intéressante. La structure classique doublée d'une pointe d'amertume, l'acidité fruitée bien équilibrée et le léger moelleux se fondent en un tout harmonieux au palais. Ce Pouilly-Fuissé du sud du Mâconnais est un vin avantageux et d'une belle tenue qui sait se mettre en valeur jusqu'en finale.

CÉPAGES

Chardonnay

ÉLABORATION

En cuve inox

ARÔMES

Tropicaux, fleurs douces, amandes

ACCOMPAGNE

Poisson, veau avec sauce à la crème, volaille

APOGÉE

2-4 années

VOL. ALCOOL

13%

TEMPÉRATURE DE SERVICE

10 à 12°C

La Cave

Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin s'est progressivement étendue des Caves des Ducs de Bourgogne et des Rois de France (XIIe au XVIIIe), jusqu'au Moulin de Vaudon (XVIIIe) à Chablis.

L'exigence, la curiosité d'esprit, le sens des valeurs, la passion et l'audace se sont transmis en même temps que les connaissances et l'intuition de la qualité.

Aujourd'hui la quatrième génération tient les rênes. Chacun a son rôle et met en oeuvre la "Charte d'Excellence" de la famille Drouhin.

Le Terroir

Avec 80 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (38.5 hectares), Côte Chalonnaise (3.5 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay.

Le Domaine s'est constitué au fil du temps, par des acquisitions judicieuses et des accords familiaux. Certaines parcelles figurent parmi les crus les plus célèbres de Bourgogne, comme le Clos des Mouches, le Montrachet Marquis de Laguiche, le Musigny, le Clos de Vougeot ou le Corton-Charlemagne, etc.

ALLERGIES

Vins
(peuvent contenir des sulfites, des œufs, du lait, du poisson)

Le vin rouge et blanc contient généralement des sulfites, mais il existe des vins sans soufre disponibles. De nombreux vins utilisent des œufs, du lait ou du poisson au stade de collage de la production. La liste des ingrédients n'inclura pas ces allergènes car même si le vin est entré en contact avec ces ingrédients, ils sont retirés du produit final.

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Grâce à KYRRO, tu peux enfin goûter ton vin. Si ce que tu as commander n'est pas à ton goût, tu peux nous le renvoyer ou nous le déposer au Nid des Loups. Et puis il y a aussi l'ŒNOBUS by KYRRO pour découvrir notre collection.

Toutes les raisons sont bonnes pour passer complétement au futur du vin.

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Venu de l’islandais “Kyrrð” qui signifie calme, Kyrro évoque l’impalpable, c’est cet instant de paix et de silence, ce moment qui nous tient en suspend et qui nous empêche de respirer l’éternité d’une seconde. Cette même sensation ressentie alors que l’on s’apprête à déguster un grand vin ; le voilà qui entre en contact avec nos sens et notre imaginaire…

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